MILANO > Arriva alla Bit Milano, la Borsa Internazionale del Turismo, “Dalla terra alla tavola: i cibi dei centenari”, progetto, che unisce alimentazione, longevità e turismo esperienziale.
Sarà presentato giovedì 12 febbraio alle 10.30 nello stand della Regione Sardegna.
L’iniziativa è frutto del protocollo d’Intesa tra Confesercenti Sardegna e la Comunità Mondiale della Longevità con il sostegno dell’Assessorato regionale al Turismo. Partecipano Franco Cuccureddu, assessore regionale al Turismo, Roberto Pili, presidente della Comunità Mondiale della Longevità, Roberto Bolognese, presidente Confesercenti Sardegna e Alessandro Pitzianti, operatore turistico – Welcome to Sardinia.
Un appuntamento dedicato alla valorizzazione della dieta sardo-mediterranea come patrimonio culturale e leva strategica di sviluppo. Un’occasione per mettere in risalto la cultura dell’alimentazione come driver per il turismo esperienziale e rigenerativo. Al centro dell’incontro, la dieta sardo-mediterranea come patrimonio culturale identitario e asset strategico per lo sviluppo di un turismo esperienziale, rigenerativo e orientato all’invecchiamento nel benessere, in cui il cibo dei centenari diventa il cuore di una proposta capace di offrire un’esperienza rigenerativa profonda, che integra scienza, benessere e saperi tradizionali.
L’obiettivo del progetto è la codifica del “modello sardo” di cultura dell’alimentazione e dell’accoglienza: un ecosistema fondato su prodotti di eccellenza, filiere a chilometro zero e una sapienza millenaria che rafforza il ruolo delle imprese locali e delle filiere di produzione, trasformazione, ristorazione e ospitalità. Un modello capace di generare valore economico e identitario per l’intera Isola e di strutturare un’offerta turistica focalizzata su benessere, qualità della vita, gastronomia d’eccellenza e rigenerazione personale.
(Ansa)
