BOSA > Prestigioso riconoscimento per Marco Marras, l’executive chef di Bosa, al quale l’autorevole magazine Forbes dedica ampio spazio in un’intervista dedicata al ristorante “Oseleta” nel veronese.
Non solo. Come riportato dal quotidiano La Nuova Sardegna, sotto la sua guida l’elegante struttura è riuscita a confermare la stella Michelin, forse il più importante dei riconoscimenti dell’industria della ristorazione.
Marco Marras, 33 anni, è di Bosa, cittadina dove risiede la sua famiglia, peraltro molto nota nel territorio. Suo fratello Alfonso è Consigliere regionale, eletto per la seconda legislatura all’assemblea di via Roma a Cagliari.
Dopo aver maturato una grande esperienza nel settore, praticamente in tutto il mondo, dalle Hawaii, a Ginevra, da Miami a Portofino, Isola d’Elba, a Cortina d’Ampezzo, Madonna di Campiglio, nel 2017 Marras approda a Villa Cordevigo, una storica tenuta di proprietà delle famiglie Cristoforetti e Delibori, immersa nella natura, nell’entroterra del Lago di Garda, ricca di charme, arte e storia che comprende il lussuoso ristorante Oseleta, dove, da due anni, è l’executive chef, a capo di uno staff di alto livello composta da 14 persone.
Marco Marras iniziò ad occuparsi di alta cucina italiana da quando aveva appena 16 anni, lavorando in Costa Smeralda presso il Cala di Volpe. Oggi è considerato uno degli chef più ambiti dalle strutture extralusso del mondo. (Paq.Far.)
